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锦州召开餐饮服务单位夏季预防食物中毒培训工作会议

发布时间:2019-06-12 15:31内容来源:www.wfhaopeng.com 点击:

锦州召开餐饮服务单位夏季预防食物中毒培训工作会议


    锦州新闻网讯(尤洋、孙渊、记者宋春玲)在夏季旅游旺季即将到来之际,也正值夏季高湿高温季节,如果餐饮服务单位操作不当,,细菌等微生物迅速滋生繁殖,极易引发食物中毒。为此,锦州市市场监督管理局抢先抓早,提前着手,于日前召开锦州市餐饮服务单位夏季预防食物中毒培训工作会议。

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2019-6-11 20:51 上传

    会上对市区规模以上餐饮服务单位、婚礼城、旅游景区及周边的餐饮服务单位进行了培训。此次培训重点从许可管理、人员管理、加工制作、餐器具消毒、食品留样、应急处置等关键环节进行了讲解,同时对下步创卫暗访评审工作进行了部署,要求各单位要充分发挥行业带头作用,按照创卫标准,进一步落实好创卫相关工作。

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    通过开展此次培训工作,使餐饮服务单位食品安全操作水平进一步提升,守法守规诚信经营意识显著增强,对有效消除食品安全隐患和降低食品安全事件发生几率起到了至关重要的作用,同时也为锦城百姓和来锦游客饮食安全保驾护航。

 

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